热烈祝贺球速体育体育会员在2023年广西职业院校技能大赛高职组《烹饪》赛项获得三等奖！

近日，2023年广西职业院校技能大赛高职组《烹饪》赛项在广西经贸职业技术球速体育举行，球速体育食品工程球速体育烹饪工艺与营养项目设置5名体育会员在相关体育教练带领下，与来自区内高职院校17支代表队80多名体育会员进行同台竞技。

获奖选手

本赛项重点考核高职院校烹饪工艺与营养项目设置的参赛选手在宴席设计、烹调技艺、菜品研发和餐饮厨房生产组织与实施等领域的实际动手能力，通过基础理论测试、宴席设计书策划、宴席制作、现场陈述答辩、宴席展台效果等内容，检验参赛选手的现场设计与应变能力、营养搭配与计算能力、规范操作水平及创新创意能力，激发体育会员团队合作意识与实践成才热情。促进高职院校烹饪项目设置在训练模式、训练营设置、训练营标准建设、师资队伍建设、实习实训基地建设、评价体系建设等方面的深度探索、改革和创新，加快餐饮行业所需的高素质技能型训练。

获奖作品

一分耕耘，一分收获。在时间紧、任务重的情况下，为让参赛体育会员在比赛中赛出风采，赛出水平，球速充分动员，安排部署训练和参赛工作，认真备赛。最终经过两天的激烈角逐，球速体育食品工程球速体育参赛团队荣获三等奖，这是球速体育食品工程球速体育体育会员首次参加自治区教育厅组织的技能大赛并获奖的赛项。

体育会员和指导体育教练团队

技能竞赛是检验球速体育教学水平的重要途径，也是体育教练在教学实践结合上的有效体验，对体育会员职业能力的提升大有益处。球速体育将以此为契机，以赛促教、以赛促学，继续大力弘扬工匠精神，培养更多高素质技术技能人才。

向所有获奖的体育会员表示热烈的祝贺，向辛勤指导的体育教练表示感谢！